2010年8月10日

深い関係がぁあぁぁるとぉ

にょたほうがぁよいしぃテ?はぁぁぁ?、合併症でボーンがぁモォろくぅぅナァ??る事はぁぁぁ?、知らナァい人がぁ多いようぅナァにょでありますでございますよ。よ。 糖尿病にょナァっちゃってぇ?しまった人はぁぁぁ?、些細ナァ事でボーンをぉ折るケースがぁ多発しぃテ?いますでございますよ。。 女にょ方より男にょ方にょほうがぁボーン折はぁぁ多いようぅナァにょでありますでございますよ。よ。 そうナァにょで、糖尿病とぉボーン粗鬆症はぁぁ深い関係がぁあぁぁるとぉ思われていますでございますよ。。 ボーン粗鬆症はぁぁ女にょ方にょほうがぁ男にょ方よりモォナァりやすいディジーズでございますでございますよ。。。

2009年9月 1日

急須の特徴

急須(きゅうす、英語 Teapot)は、茶を注ぐ際に使用される道具。乾燥させた茶葉を急須に入れ、湯を注いで茶葉が開くのを待ち、傾けると茶水が出てくるという器具である。

急須は中国で発明され、茶を飲む習慣がある文化圏、とりわけアジアでは古くから使用されている。また紅茶を飲む西欧、ことにイギリスでも17世紀頃から使われた。各喫茶文化圏で独自の発達も見られ、それぞれ補助的な道具が付随することもある。たとえば日本では玉露などの発達により「湯冷まし」を併用することも多い。また紅茶ではミルクと砂糖を加える関係から、クリーマー、シュガーボウル(蓋がある場合はシュガーボックス)が備えられ、ティーポットと合わせ、これら3点セットを「ティーサーヴィス」と呼ぶ。

ただし、中国や日本でも古くは鍋で直接茶葉を煮出していた。このほか茶碗で立てる抹茶や、茶碗に直接茶葉を入れたり、またサモワールで茶を沸かすなど、急須を用いない喫茶法も多い。

日本の急須は薬缶(やかん)と異なり、直接火に掛けないのが特徴である。取っ手の位置によって、以下の三種類に分類される。

煎茶道では、上手の急須を土瓶、把手のない急須を泡瓶/宝瓶(ほうひん)と呼び分けることがある。 これらは中国の江蘇省宜興で使われていた「茶壷」をモデルとしているといわれるが、「急須」の名の起こりは後手型の薬缶を指す福建語が元とされる。また、右利き用と左利き用とで取っ手の取り付け角度が異なるため、利き手に合わせた自分サイズの急須を見つけることが重要である。

宝瓶(ほうびん)は、急須の一種。絞り出しともいわれる。基本的に玉露を入れるときに使用し、紅茶や中国茶をいれる時には使用しない。

形状の特徴として、取っ手がないことが挙げられる。また通常の急須と比較して注ぎ口が大きい。本来お茶を入れる道具に取っ手がないとやけどの原因になるが、宝瓶を使う玉露などのお茶は抽出温度が低い(摂氏60度前後)ために問題にならない。また、取っ手がないことから携帯に適しているとして、旅行用の煎茶道具によく使われる。

起源については諸説有るが、中国茶を抽出する道具の一種「蓋椀」(がいわん)が元になったという説がある。


『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

冬までにかわいい急須がほしいです。

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